Ante todo, ¡Felices Pascuas! Hoy os vamos a hablar sobre una tradición que, aunque común a todos los pueblos cristianos, tiene un especial arraigo en varias zonas de España. Y en concreto, os hablaremos de los típicos dulces de ciertas regiones españolas para consumir este día: las monas de Pascua.
La severa y rigurosa abstinencia que antiguamente caracterizaba al período de Cuaresma introdujo entre los cristianos la costumbre de bendecir el sábado santo todos los huevos recogidos desde el miércoles de ceniza para repartirlos entre los amigos el día de Pascua. En algunos lugares se pintaban de rojo (en recuerdo a la sangre derramada por Jesús), amarillo y otros colores.
En Francia la costumbre era presentar al rey después de la misa del Domingo de Resurrección cristiano unas pirámides de huevos dorados, que el monarca repartía entre la corte. En cuanto a la etimología del nombre hay quienes defienden que proviene de munus, que significa «regalo» en griego.
Esta costumbre ha ido evolucionando a lo largo de los años, llegando a ser la imagen más tradicional de la Pascua en todo el mundo. Recientemente en Alemania un hombre llamado Volker Kraft consiguió poner el huevo número 10,000 sobre un árbol de su propio jardín.
Durante varios siglos, en Cataluña, Valencia y Baleares, al llegar la Pascua, los pasteleros cocinaban unos bollos de harina, huevo y azúcar al horno, con uno o varios huevos duros incrustados en la superficie, que los padrinos regalaban a sus ahijados dándole el nombre de «mona de Pascua».
Hoy en día el huevo y el roscón han sido reemplazados por figuras de chocolate que van desde el tradicional huevo a otras más imaginativas: auténticos primates, personajes de dibujos animados, jugadores de fútbol… ¡Y algunas pueden medir hasta dos metros de altura!
Si tenéis más interés por esta tradición tan golosa, os recomendamos que veáis este vídeo en el que podréis ver muchas pequeñas obras de arte de chocolate, ¡dan ganas de comérselas!
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