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Tradiciones de España: el vino de Jerez

El vino de Jerez es único en el mundo por diferentes motivos. El más importante sin duda es su peculiar sistema de envejecimiento. Mientras en zonas de vinos tintos como la Rioja, Ribera del Duero y otros lugares bien conocidos en España tienen una forma de fabricar el vino, en Jerez es completamente diferente y muy interesante.

Las bodegas de Jerez son parte importante de la tradición del vino en España

Las bodegas de Jerez son parte importante de la tradición del vino en España

La visita a una bodega en Jerez de la Frontera (de la que os hablábamos en entradas anteriores sobre su reconocida Feria del Caballo y la Fiesta de la Vendimia) resulta muy interesante para conocer los detalles de la fabricación de estos vinos tan apreciados y reconocidos mundialmente. Si un guía local os lo explica, guardaréis un recuerdo maravilloso y aprenderéis mucho más. Nosotros desde este rinconcito os intentaremos explicar, en sencillas palabras, cómo se hace este vino. En realidad debemos hablar de vinos de Jerez, porque hay algunas variedades diferentes cuando hablamos de este tipo de vino tan peculiar.

PROCESO DE ELABORACIÓN

Inicialmente se parte de un vino blanco corriente elaborado con la neutra variedad de uva palomino, que presenta una graduación alcohólica próxima a los 12º. Este vino, tras su fermentación comienza a desarrollar de manera natural una película protectora en su superficie que se conoce con el nombre de velo de flor.

En casi todas las bodegas tienen una bota de vino con una tapa transparente para poder apreciar la formación del "velo de flor"

En casi todas las bodegas tienen una bota de vino con una tapa transparente para poder apreciar la formación del “velo de flor”

Este velo, compuesto por distintas levaduras naturales, desempeña varias funciones vitales, la principal, es que protege el vino de la oxidación, a la vez que permanece en permanente interacción con el vino (metaboliza el alcohol y otros elementos a la vez que aporta aromas y sabores característicos). La flor precisa de condiciones muy específicas para poder desarrollarse en óptimas condiciones, temperatura, humedad y un determinado contenido alcohólico (entre 15 y 17º), y, como organismo vivo que es, se reproduce constantemente, siendo la primavera y el otoño las epocas en las que resurge con más insistencia.

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Fiestas de San Juan de Sahagún, patrón de Salamanca

Estimados amigos, hoy queremos presentaros un trocito de la tradición de la bonita ciudad de Salamanca. En concreto os hablaremos de su patrón, San Juan de Sahagún, en cuyo honor se celebran las fiestas patronales los días 10, 11 y 12 de Junio.

LA HISTORIA DEL PATRÓN

Juan González del Castrillo fue un religioso nacido en 1419 en la villa de Sahagún, provincia de León, que fue canonizado por la iglesia católica. De su lugar de nacimiento proviene el nombre con el que se le conoce, San Juan de Sahagún.

De él se recuerdan en Salamanca dos milagros: cuentan las crónicas que un niño se cayó a un pozo profundo, pero Juan echó su cíngulo, que llegó hasta donde el niño pudo tomarlo. Entonces el santo hizo subir el nivel del agua hasta que el niño llegó a la superficie. El milagro se recuerda en la calle donde ocurrió con el nombre de la calle: Pozo Amarillo.

El otro milagro dice que un toro bravo se había escapado por las calles de Salamanca sembrando el terror. Juan le detuvo y amansó diciéndole: “Tente, necio“. La calle donde esto ocurrió tiene ahora el nombre de Tentenecio.

En el cartel de fiestas de San Juan de Sahagun de 2011 pueden apreciarse claramente los dos milagros por los que se le conoce en Salamanca

En el cartel de fiestas de San Juan de Sahagun de 2011 pueden apreciarse claramente los dos milagros por los que se le conoce en Salamanca

LAS FIESTAS PATRONALES

En los días 10, 11 y 12 de Junio se celebran en Salamanca estas fiestas en las que se desarrollan múltiples actividades gastronómicas, deportivas y de ocio en general.

El año pasado se instaló un mercado romano en la plaza de Anaya durante las fiestas de San Juan de Sahagún en Salamanca

El año pasado se instaló un mercado romano en la plaza de Anaya durante las fiestas de San Juan de Sahagún en Salamanca

No faltan entre estas actividades, por ejemplo, competiciones de automovilismo, ajedrez, piragüismo, trofeos de fútbol, natación y la instalación de un mercado romano. También en estas celebraciones hay lugar para la música y este año está confirmada la actuación del grupo “Love of Lesbian” el día 11 de Junio a las 22 horas en el Multiusos Sánchez Paraíso.

Si os interesa saber más sobre Salamanca, también podéis leer nuestras entradas sobre la ciudad en general y sobre las fiestas de Santa María de la Vega.

Así que, como podéis ver, Junio es un genial momento para visitar la ciudad de Salamanca y conocer de cerca estas tradicionales fiestas a las puertas del verano. ¿A qué estáis esperando? Y si además queréis estudiar español a unos precios muy razonables en la bella e histórica ciudad de Salamanca, ¡podéis venir a nuestra excelente escuela! Para consultar información sobre cursos, precios, localización, cómo llegar, etc. pulsad sobre este enlace:

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La Feria del Caballo (Feria de Jerez de la Frontera)

¡Buenos dias, amigos! Hoy vamos a daros algunos detalles sobre una de las celebraciones más importantes de la provincia de Cádiz que se celebrará en poco más de un mes. Se trata de la Feria de Jerez de la Frontera, que tiene por nombre “Feria del caballo”.

HISTORIA

Esta Feria surgió a partir del comercio equino en la edad media, en el que los ganaderos se reunían para cerrar tratos. Como curiosidades de esta época, cabe destacar la obligación que tenían los vecinos de la zona de poner lumbres (luz) a sus puertas, para iluminar el recinto, bajo la pena de doce maravedises, o el salvaconducto para los feriantes, indicando que durante el tiempo de feria y tres dias más no se les podía detener, ni embargar sus bienes por deudas que debieran al Rey o la Reina, o que los primeros feriantes eran fundamentalmente traperos ingleses, lanceros bretones y mercaderes de Flandes.

LA FERIA

En un mes, Jerez celebra la Feria del Caballo, declarada de Interés Turístico Internacional, que es junto con la Semana Santa la mayor y más importante fiesta de Jerez de la Frontera (Cádiz).

Hay concursos, todo tipo de competiciones ecuestres, exhibiciones, exposiciones de ganado, desfiles de coches de caballos y mucha animación en el parque González Hontoria, donde se instalan las más de 200 casetas de las distintas hermandades y asociaciones y cuyas avenidas, bautizadas con nombres de artistas flamencos jerezanos, se adornan con flores y guirnaldas.

Ambiente de fiesta, muy animado y con mucho color, en la Feria del Caballo de Jerez. Muchas carrozas de caballos adornadas a la perfección se pasean durante el día por las calles de la Feria.

Ambiente de fiesta, muy animado y con mucho color, en la Feria del Caballo de Jerez. Muchas carrozas de caballos adornadas a la perfección se pasean durante el día por las calles de la Feria.

Siete días de alegría y diversión que giran en torno al mundo del caballo, pero en el que no faltan la feria taurina y los fuegos artificiales. Por el día, los jinetes visten de corto o de gitana por el día y pasean por el Real, junto con admirables enganches, en una inigualable composición de elegancia, plante y majestuosidad.

Es costumbre en la feria vestir con traje de corto, si se monta a caballo, vestido de gitana para las mujeres y de media etiqueta durante la noche. Las bebidas típicas de la feria de Jerez son el oloroso y el vino fino, aunque los más jóvenes suelen mezclar este último con sodas de lima (tipo Sprite o 7up), combinación conocida como “rebujito“, sin duda una de las bebidas estrella de esta y otras ferias en Andalucía. Si os interesa, podéis ver una receta de esta típica bebida de Feria aquí

Una jarra de rebujito, la reina de las bebidas en la Feria

Una jarra de rebujito, la reina de las bebidas en la Feria

La comida es muy variada, pero centrándose en el pescaíto frito y guisos típicos, como la cola de toro (en algunos lugares podréis leer rabo de toro), menudo, berza jerezana y por supuesto los mejores mariscos y chacinas. No faltan tampoco la tortilla española y diversas tapas típicamente españolas.

Típica comida en la Feria: tortilla española, aceitunas, calamares fritos...

Típica comida en la Feria: tortilla española, aceitunas, calamares fritos…

A diferencia de la mayoría de ferias, que mantienen un diseño uniforme de todas sus casetas, la Feria del Caballo permíte que cada caseta tenga un diseño distinto. Es más, el ayuntamiento realiza varios concursos de casetas en cada edición: mejor caseta de empresa, mejora caseta de asociación, mejor caseta de esquina (por la dificultad de decorar dos flancos), etc.

La iluminación nocturna de la Feria de Jerez es sencillamente espectacular

La iluminación nocturna de la Feria de Jerez es sencillamente espectacular

En las últimas ediciones el lunes se ha reservado como día del jubilado y se hacen descuentos en las atracciones para que las personas mayores puedan llevar a sus nietos a ellas. Además, el miércoles se ha reservado como día especial para las mujeres (¡aunque evidentemente los hombres también van a la Feria ese día! :))

En fin, todo un mundo que tendréis que seguir descubriendo de la mejor forma posible, en persona. Si venís a la Feria de Jerez y aprovecháis para mejorar vuestro nivel de español… !te estamos esperando! Puedes ver cursos, precios, y todos los detalles de nuestra escuela de español en Cádiz en el siguiente enlace:

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¡Te esperamos! ¡Feliz Feria del Caballo de Jerez!

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Tradiciones de España: la Semana Santa

A lo largo de esta semana en España se celebra una de las fiestas más típicas, históricas e importantes en España. Se trata de la Semana Santa.

¿QUÉ ES LA SEMANA SANTA?

La Semana Santa es la conmemoración anual cristiana de la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesús de Nazaret. Por ello, es un período de intensa actividad litúrgica dentro de las diversas confesiones cristianas. Da comienzo el Domingo de Ramos y finaliza el Domingo de Resurrección, aunque su celebración suele iniciarse en varios lugares el viernes anterior (Viernes de Dolores) y se considera parte de la misma el Domingo de Resurrección.

¿CUÁNDO SE CELEBRA?

La fecha de la celebración es variable (entre marzo y abril según el año). La Semana Santa va precedida por la Cuaresma, que finaliza en la Semana de Pasión donde se celebra la eucaristía en el Jueves Santo, se conmemora la Crucifixión de Jesús el Viernes Santo y la Resurrección en la Vigilia Pascual durante la noche del Sábado Santo al Domingo de Resurrección.

¿DÓNDE SE CELEBRA?

Hay diversas y muy variadas celebraciones de la Semana Santa en toda España. La Semana Santa de Andalucía, con multitud de procesiones como las de Sevilla, Málaga, Granada, Cádiz o Jerez de la Frontera; Murcia con las imágenes de Salcillo o Valladolid con las de Gregorio Fernández y Juan de Juni; los “Empalados” de Valverde de la Vera en Extremadura; la “tamborradas” de Calanda (Teruel) o la “tamborada” de Alzira (Valencia), y las pasiones vivientes de Chinchón (Madrid) o Esperreguera (Barcelona) son un claro ejemplo.

IMÁGENES TÍPICAS DE LA SEMANA SANTA

Procesión de "La borriquita" en Cádiz

Procesión de “La borriquita” en Cádiz. Sus imágenes datan de 1944.

Los Empalaos se celebran el Jueves Santo, son hombres que se visten con un timón hecho con madera de castaño atando fuertemente los brazos a él, incluyendo el torso. una corona de espinas 2 espadas en la espalda y un velo. Van descalzos por el pueblo y se arrodillan ante cada cruz que hay (hay 14 cruces) y ante cada empalao que cruzan. Las mujeres se visten con una tela morada una cruz de espinas en la cabeza y cogen una cruz de madera, al igual que los empalaos, van descalzas y efectúan el mismo recorrido que los empalaos.

Semana Santa en Valverde de la Vera (Cáceres). Los Empalaos se celebran el Jueves Santo, son hombres que se visten con un timón hecho con madera de castaño atando fuertemente los brazos a él, incluyendo el torso. una corona de espinas 2 espadas en la espalda y un velo. Van descalzos por el pueblo y se arrodillan ante cada cruz que hay (hay 14 cruces)

Tamborada en Tobarra (Albacete). Es el lugar de más horas de toque en España: 104 horas ininterrumpidamente (las que van desde las 4 de la tarde del Miércoles Santo hasta las 12 de la noche del Domingo de Resurrección)

Semana Santa en Tobarra (Albacete). Tamborada: Es el lugar de más horas de toque en España – 104 horas ininterrumpidamente (las que van desde las 4 de la tarde del Miércoles Santo hasta las 12 de la noche del Domingo de Resurrección)

Semana Santa Malaga - 200 hombres cargan a hombros una procesión con un peso de aproximadamente 5 toneladas en Málaga

Semana Santa Malaga – 200 hombres cargan a hombros una procesión con un peso de aproximadamente 5 toneladas en Málaga

Si alguno de vosotros tiene curiosidad por ver cómo son las procesiones de Semana Santa en Andalucía, podéis ver gratis en directo la emisión de estos canales:

Semana Santa en Jerez (Onda Jerez)
Emisión OnLine

Semana Santa en Sevilla (Tele Sevilla)
http://www.semanasantadesevilla.tv/

Semana Santa en Cádiz (Onda Cádiz)
http://www.youtube.com/ONDACADIZTV

Esperamos que hayáis aprendido con este resumen algo más sobre esta gran tradición que, aparte de en otros lugares del mundo, se celebra en España con mucho fervor.

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Fuentes: abc.es, teinteresa.es, flickr.com
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Los Carnavales de Cádiz

En el mes de Febrero, Cádiz se transforma en una fiesta. Es época de Carnaval. La alegría del carnaval llena las calles de Cádiz. La ciudad se convierte en escenario y su gente en protagonista porque llega don Carnal.

La ciudad entera se vuelca con el carnaval, es una ocasión perfecta para conocerla y disfrutar del ingenio y la gracia de los gaditanos. Como paso previo a la fiesta en la calle, se celebra un concurso de agrupaciones musicales, de fama internacional, en el Gran Teatro Falla de Cádiz. Durante esos dias, los gaditanos y no gaditanos pueden comenzar a aprender las letras y la música de las agrupaciones que luego podrán ver y escuchar en la calle.

El Gran Teatro Falla acoge el concurso oficial de agrupaciones del Carnaval de Cádiz

El Gran Teatro Falla acoge el concurso oficial de agrupaciones del Carnaval de Cádiz

La música carnavalesca se oye por cualquier rincón de la ciudad, se ultiman los detalles de los disfraces (en Cádiz se conocen como “tipo”), algunos de ellos verdaderas obras de arte y el gaditano vive con toda su alma uno de los acontecimientos lúdicos más esperados. Quizá de los carnavales españoles el que tiene una imagen más jocosa y divertida.

El ingenio y la creatividad son parte de muchos disfraces en el Carnaval de Cádiz

El ingenio y la creatividad son parte de muchos disfraces en el Carnaval de Cádiz

Frente a la espectacularidad de otros carnavales, la imagen jocosa y divertida del Carnaval de Cádiz lo convierten en una fiesta única, que merece la pena conocer. Se celebran durante una semana numerosos eventos: dos cabalgatas, exhibiciones de fuegos artificiales, fiestas gastronómicas (en las que se ofrecen comidas típicas y bebidas gratis), concursos extra oficiales (el oficial como comentábamos es el del Teatro Falla, antes del Carnaval) y muchas otras cosas que podéis descubrir por vosotros mismos.

Agrupación "ilegal" actuando en una calle cualquiera de Cádiz

Agrupación “ilegal” actuando en una calle cualquiera de Cádiz

Son muchos los turistas que aprovechan esta semana tan especial para conocer la bella ciudad de Cádiz, contemplar el atardecer desde una de sus largas playas de arena fina y reir con las letras de las agrupaciones del Carnaval. Si os interesa conocer más sobre la ciudad podéis ver esta entrada.

La chirigota "Los puretas del Caribe", ganadores del Concurso de agrupaciones de 2012 en su modalidad

La chirigota “Los puretas del Caribe”, ganadores del Concurso de agrupaciones de 2012 en su modalidad

Con estos ingredientes: buen tiempo, fiesta, humor y buena gastronomía, es muy difícil resistirse a pasar unos dias en Cádiz disfrutando del Carnaval. Si estás pensando venir a Cádiz para disfrutar de esta fiesta y quieres además mejorar tu nivel de español, !te estamos esperando! Puedes ver cursos, precios, y todos los detalles de nuestra escuela de español en Cádiz en el siguiente enlace:

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¡Te esperamos! ¡Feliz Carnaval!

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La Navidad en Jerez: Zambombas

La zambomba es la expresión más genuina de la Navidad jerezana y se constituye en el principal argumento en el que se sustenta la convivencia y la participación ligadas a estas fiestas, según se viven en Jerez (Cádiz). Los vinos de la tierra, la repostería tradicional y los villancicos ‘aflamencados’ (con toques flamencos) son los ingredientes de las zambombas que en estos días se celebran por cualquier rincón de la ciudad de Jerez. Mucho baile y mucho cante que ¡alegran a cualquiera! 🙂

Las zambombas de Jerez son una tradicional forma de celebrar la Navidad

Las zambombas de Jerez son una tradicional forma de celebrar la Navidad

Los orígenes de esta peculiar fiesta navideña se localizan en las convivencias que se organizaban en los patios de las casas de vecinos, donde se compartían viandas, vinos y cantes cuyas letras y ritmos formaban parte de la cultura popular. Pero en Jerez, la mezcla de esos compases tuvo en el flamenco su hecho diferenciador. Así, hoy en día, la zambomba jerezana es seña de identidad de esta tierra.

Os ponemos aqui un vídeo para que veáis como se viven estas fiestas en Jerez:

Para que sepáis cuáles son las fechas propuestas para este año, hemos investigado para vosotros y os las presentamos aqui:

Programa de zambombas en Jerez 2012

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Tradiciones de España: el portal de Belén

Hace unos días os contábamos cuales son las tradiciones más típicas de la Navidad en España (podéis leer la entrada aqui). Hoy vamos a desarrollar una de las más típicas formas de celebrar la Navidad. Casi en todas las casas, establecimientos, oficinas y demás lugares podemos encontrar una representación del nacimiento de Jesús en Belén, comúnmente conocido por “portal de Belén”, “Nacimiento” o simplemente “Belén”.

Según la tradición católica María no pudo acceder a una posada en Belén, dada la afluencia de visitantes que acudían a cumplir la orden de empadronamiento del emperador Augusto. Dado su estado avanzado de su embarazo se apiadaron de ella y les dejaron quedarse gratis en un establo, y fue alli donde dió a luz a Jesús.

La reproducción des establo y del nacimiento es uno de los hitos de la Navidad. En las ciudades se suelen presentar belenes de navidad públicos, exposiciones, museos y cuentos alrededor de esta tradición navideña. Otros muchos lugares hacen concursos de belenes e incluso belenes vivientes, donde las figuras cobran vida y narran la historia de la llegada de los reyes a belén y el nacimiento del niño Jesús.

El nacimiento de Jesucristo es represantado con figuras en un portal de Belén

El nacimiento de Jesucristo es represantado con figuras en un portal de Belén

El Belén de Navidad también es un momento para que los pequeños den rienda suelta a la creatividad, los belenes pueden hacerse de papel, con figuras y nacimientos de plástico, en arcilla personalizados o creando el pueblo, nacimiento, establo… con distintas figuras de sus juguetes habituales, distintos tipos de papel semejando el río, el cielo… Y luego distintas texturas, telas, arenas, sal… para hacer las distintas partes del belén de navidad.

Es muy típico en estas fechas, ver numerosos carteles en la calle en los que nos invitan a visitar estos belenes, de forma totalmente gratuita. Los colegios por estas fechas, normalmente suelen realizar visitas a algunos de los belenes de la ciudad para que los más pequeños se envuelvan de esta tradición tan típica.

Niños visitan un portal de Belén

Un grupo de niños visitando un portal de Belén

Y para terminar esta entrada, os proponemos aqui un vídeo muy interesante sobre un gran espectáculo que cada año tiene lugar en Medina Sidonia (Cádiz) con la instalación de un Belén viviente que ocupa casi todo el pueblo. Cada persona tiene un papel que representar: pastores, artesanos, panaderos, soldados, agricultores… es realmente como una obra de teatro en directo sobre el nacimiento de Jesús, y sí, ¡es gratis! Si estáis en estas fechas por Cádiz o sus alrededores, ¡no os lo podéis perder!

Aprovecha nuestras ofertas en cursos de español en España, todavía estás a tiempo de vivir la Navidad en España y atiborrarte de dulces, pestiños y por supuesto de disfrutar de todas nuestras tradiciones con nosotros. Para consultar precios, cursos, ofertas y toda la información podéis hacerlo pulsando en los siguiente enlace:

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Tradiciones de España: La Navidad

Como cada año por esta época, ya estamos pensando en las próximas fiestas. Un tiempo en el que un buen número de tradiciones se condensan en menos de 15 días y en los que los españoles olvidan un poco la vida cotidiana, para disfrutar con intensidad de esta celebración.

En cada lugar del mundo es posible ver en Navidades toda una colección de tradiciones propias y otras que van siendo cada vez más comunes en todos los paises. Aun así, la gente sigue sintiendo mucho más suyas las formas tradicionales de celebrar esta especial época del año.

Vamos a dar con vosotros un repaso a algunas de las tradiciones típicamente españolas, que hacen un poco más especiales las Navidades en nuestro país 🙂

LA DECORACIÓN DE LAS CALLES

Si bien es típico en muchos lugares del mundo decorar alguna zona de la ciudad (una plaza importante, Ayuntamiento o edificios oficiales) en España es muy tradicional ver un alumbrado especial en toda la ciudad.

Espectacular alumbrado navideño en Málaga

Espectacular alumbrado navideño en Málaga

En los últimos años este tipo de alumbrado ha sido disminuido y modificado para aceptar luces de bajo consumo para economizar el gasto que le supone a los ayuntamientos. Pero las calles no sólo se decoran con luces, también con la clásica poinseittia (o flor de pascua) esa flor de hojas rojas tan clásica en Navidades.

El monumeto a Cibeles, en Madrid, espera la Navidad rodeado de flores de Pascua

El monumeto a Cibeles, en Madrid, espera la Navidad rodeado de flores de Pascua

LA GASTRONOMÍA NAVIDEÑA

Hay una gran variedad gastronómica para disfrutar en Navidades. La mayoría de los productos típicamente navideños que se consumen en España en estas fechas son dulces, y los hay para todos los gustos: polvorones (pequeñas tortas hechas de harina, manteca y azúcar, con otros ingredientes adicionales: canela, almendras, etc.), turrones (tabletas hechas con miel o azúcar y gran cantidad de almendra), pestiños y muchos otros dulces que hacen las delicias de los españoles cada año. Si queréis aprender a hacer pestiños os lo contamos en esta entrada.

Varios tipos de turrón tradicionales (de izquierda a derecha) : Turrón duro, torta imperial y turrón blando

Varios tipos de turrón tradicionales (de izquierda a derecha) : Turrón duro, torta imperial y turrón blando

LOS BELENES O NACIMIENTOS

Es una tradición cristiana montar los belenes (también llamados nacimientos, pesebres o portales de Belén). Estos son la representación plástica del nacimiento de Jesucristo, que se suele exponer durante las fiestas de Navidad en hogares, iglesias y muchos centros públicos, como escuelas, organismos oficiales, comercios, etc. La construcción y exhibición de belenes forma parte de la tradición navideña en muchas partes del mundo, pero en España tiene muchísimo arraigo.

El nacimiento de Jesucristo es represantado con figuras en un portal de Belén

El nacimiento de Jesucristo es represantado con figuras en un portal de Belén

Adicionalmente es cada vez más representada esta escena con personas, formando lo que se conoce como “belén viviente”. Prácticamente en cada ciudad española podréis encontrar alguno, especialmente graciosos son aquellos que protagonizan niños, que han estado ensayando su papel varios meses 🙂

Niños representando un belén viviente

Niños representando un belén viviente

Si queréis ver con más detalle esta tradición de los Belenes, podéis leer una entrada especial que hemos publicado sobre ello pulsando aqui

LOS VILLANCICOS

La música siempre está unida a las tradiciones y en este caso también. Los villancicos son canciones populares cuyas letras giran en torno al nacimiento de Jesucristo, y que se escuchan únicamente durante estas fiestas. Podréis escuchar estos villancicos en las calles, en la megafonía de centros comerciales, o en celebraciones familiares. Os ponemos uno de los más conocidos villancicos españoles en el siguiente vídeo (Los peces en el rio):

Os ponemos ahora las letras de este villancico, por si queréis imprimirlas : http://www.musica.com/letras.asp?letra=814616

EL FIN DE AÑO

La tradición extendida en todo el mundo de celebrar la llegada del Año Nuevo en España tiene la peculiaridad de cómo se recibe: comiendo 12 uvas, una por cada campanada que a modo de cuenta atrás dan paso al siguiente año.

Si queréis saber más sobre esta tradición, os invitamos a revisar la entrada en la que os hablábamos sobre ella pulsando aqui

LOS REYES MAGOS

Aunque últimamente ha aparecido en España la tradición anglosajona de Papá Noel o Santa Claus, los niños españoles siguen esperando con ansia la llegada de estos 3 personajes extraídos de la historia cristiana que llevaron sus regalos al niño Jesús en su nacimiento, guiados por una estrella para encontrarlo.

Representación de los Reyes Magos de Oriente, a tamaño natural, en una plaza

Representación de los Reyes Magos de Oriente, a tamaño natural, en una plaza

Este día tan especial en España es el 6 de Enero, día festivo, en el que niños (y no tan niños) desayunan roscón de Reyes y reciben los regalos que los Reyes Magos han dejado en sus casas en la noche del 5 de Enero. Esa misma noche, se celebra en todas las ciudades españolas la cabalgata de los Reyes Magos en la que se les da la bienvenida a sus majestades, que llegan en camello desde Belén, y que van dejando a su paso kilos y kilos de dulces y caramelos para hacer más corta la espera a los ilusionados niños.

Cabalgata de Reyes Magos en Zaragoza

Cabalgata de Reyes Magos en Zaragoza

Ya conocéis bastante mejor cómo se vive la Navidad en España. Podéis preguntarnos lo que queráis o si queréis que hagamos algún reportaje especial sobre cualquier cosa que os hayamos presentado aqui, ¡sólo tenéis que pedirlo!

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La fiesta de la Almudena (Madrid)

Como no queremos que os perdáis detalle de ninguna tradición española, os vamos a dar algunos detalles sobre una de las fiestas con mayor importancia en los diferentes puntos de España, en este caso en su capital, Madrid (de la que os hablábamos en esta anterior entrada). Les hablamos de la Fiesta de la patrona de Madrid, la Virgen de la Almudena.
El chulapo y la chulapa, trajes típicos madrileños, una imagen muy repetida en la celebración de la Fiesta de la Virgen de la Almudena

El chulapo y la chulapa, trajes típicos madrileños, una imagen muy repetida en la celebración de la Fiesta de la Virgen de la Almudena

Chulapos y chulapas tienen una cita el 9 de noviembre con la fiesta más castiza de España. Los madrileñas y madrileños salen a pasear por la Plaza Mayor con mantillas y capas, donde se celebra una misa en honor de la patrona. Los más devotos acompañan a su patrona en la procesión y participan en la ofrenda floral.
LA HISTORIA DE LA VIRGEN DE LA ALMUDENA
Según cuenta la tradición, la Virgen de la Almudena fue escondida por los cristianos, para evitar su profanación, cuando la invasión musulmana llegó a Madrid. Así, la imagen fue tapiada en un cubo de la muralla romana con dos cirios encendidos.

Tres siglos más tarde, el muro se derribó y la Almudena reapareció intacta, se dice que incluso las velas permanecían encendidas. Tras este milagro, por voluntad del pueblo y de su rey, fue nombrada patrona de Madrid, título que debe compartir con San Isidro.

Imagen actual de la Virgen de la Almudena situada en el muro posterior de la Catedral de la Almudena de Madrid
Imagen actual de la Virgen de la Almudena situada en el muro posterior de la Catedral de la Almudena de Madrid

La imagen actual de la Virgen de la Almudena fue esculpida en roca caliza por Fernando Valero para sustituir a la anterior, que fue destruida durante la Guerra Civil española. La hornacina y la placa fueron realizadas por el Ayuntamiento de Madrid en 1831.

LA CELEBRACIÓN ACTUAL

Procesión de la Virgen de la Almudena, saliendo desde la Plaza Mayor de Madrid

Procesión de la Virgen de la Almudena, saliendo desde la Plaza Mayor de Madrid

La procesión que todos los años recorre las céntricas calles de Madrid para que los vecinos rindan homenaje a su Patrona, la Virgen de la Almudena, verá modificado este año 2012 su recorrido por las obras que se están realizando en la Plaza de Isabel II, tradicionalmente conocida como Plaza de Ópera, ha informado el Arzobispado de Madrid.
Como todos los años partirá desde la calle de la Sal a las 12.30 horas, una vez finalizada la Misa, en la que la alcaldesa de la capital, Ana Botella, renovará el Voto de la Villa, y desde la Plaza Mayor recorrerá Postas y el breve tramo de Esparteros hasta la calle Mayor que desemboca en la Puerta del Sol.Una vez allí, avanzará por la calle Arenal, y en lugar de atravesar Ópera, Vergara y Bailén, girará por la travesía del Arenal para avanzar hacia la calle Bailén por la calle Mayor. Una vez en Bailén desembocará en la explanada de la catedral. Está previsto que la Virgen parta de la Plaza Mayor a las 12.30-12.45 horas y que llegue a la catedral a partir de la 13.30 horas. En la explanada se cantará el tradicional Himno de la Virgen y tendrá lugar la Bendición.

La lluvia no empañó la gran ofrenda floral que se ofreción en 2011 a la Virgen de la Almudena

La lluvia no empañó la gran ofrenda floral que se ofreción en 2011 a la Virgen de la Almudena

Esperamos que lo paséis genial en esta fiesta de la Almudena a los que estéis en estas fechas por Madrid.   Si aprovechando la ocasión os animáis a estudiar español en Madrid, la capital de España, ¡podéis venir a nuestra excelente escuela! Para consultar información sobre cursos, precios, localización, cómo llegar, etc. pulsad sobre este enlace:

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Rincones increibles de España: San Juan de Gaztelugatxe

¡Nueva seccción! Todos sabemos lo que es encontrar un lugar especial. Un rincón que, por una u otra cosa, nos hace sentir que hemos llegado a uno de esos lugares que se quedan grabados en la memoria. Hay muchos, muchísimos rincones con esas características en nuestra querida España. En esta sección de nuestro blog, queremos haceros viajar con la mente a estos lugares especiales que sin duda estaréis deseando ver con vuestros propios ojos.

Comenzamos este nuevo apartado con un pequeño y mágico lugar en el norte de España. Más concretamente en el Pais Vasco, del que ya os hablamos en esta entrada. El lugar es San Juan de Gaztelugatxe, una ermita en un precioso paisaje que tiene una larga historia, ¿vienes con nosotros a conocerla? 🙂

San Juan de Gaztelugatxe, un lugar mágico en el norte de España

San Juan de Gaztelugatxe, un lugar mágico en el norte de España

Historia

La ermita de San Juan de Gaztelugatxe, está situada en la costa vizcaína entre Bermeo y Bakio en, pertenece al municipio de Bermeo, en Euskadi. Junto con otra pequeña isla vecina, la de Aketze, llamada también isla de los conejos, forma un biotípo protegido.

La ermita se encuentra situada en el alto de una isla a la que hay que acceder a traves de un puente de piedra y seguidamente ascender 231 escalones. A su nombre se le pueden varios significados:

1. Gaztelu-aitz (peña del castillo)

2. Gaztelu-gache (castillo áspero o difícil).

3. Según Iturriza fué fundada en el siglo X con el nombre de San Juan Bautista (en el siglo XI aparece con la denominación de San Juan de la Peña) y debió ser un monasterio templario.

4. Otra denominación popular del santuario es Doniene que posiblemente es contracción de un arcaico Donelohanes: San Juan.

El lugar es estratégico para el dominio de la costa. De hecho, la historia afirma que en 1334 Gaztelugatxe constituye uno de los bastiones de resistencia contra la vanidad y el ansia de rapiña de Alfonso XI, rey de Castilla: en su arriesgado recinto se defendieron siete caballeros vizcainos con sus mesnadas que resistieron más de un mes los ataques de un ejército bien organizado: humillado, tuvo que retirarse el Monarca dejando su ejército en pie de guerra; en vista de la osadía y serenidad de los sitiados obligaron a la retirada de las tropas.

Vista panorámica de San Juan de Gaztelugatxe, desde la ermita se domina visualmente buena parte de la costa

Vista panorámica de San Juan de Gaztelugatxe, desde la ermita se domina visualmente buena parte de la costa de Vizcaya

Desde finales de la Edad Media, junto a la iglesia, existió un hospicio o albergue con doce camas para acoger a los muchos peregrinos que acudían. Allí vivía permanentemente un ermitaño-sacristán, más tarde titulado mayordomo-guardián, que cuidaba el templo, la hospedería y atendía las necesidades de los romeros.

En 1596, a primero de septiembre llegaron a Izaro 14 navios de herejes de La Rochele; tras incendios y destrozos, se dirigieron a Gaztelugatxe robaron cuanto hallaron en el santuario de la roca y despeñaron a su ermitaño. Y no será el único acto de pillaje en tiempos en que el robo era una verdadera profesión. Fueron muchas las escuadras que rozaron Gaztelugatxe, no siempre pací­ficas; a su alrededor trapichearon piratas y corsarios de varias nacionalidades, que caerían en la tentación de imaginarse que se trataba de una isla de tesoros , y que les ofrecía buen botín, o al menos apetitosos alimentos; más de un navío pesquero será arrojado a sus costas por la tempestad; alguna vez le correspondería el turno a una nave regia, como a una de las pertenecientes a la escuadra que llevó de Flandes a Laredo al príncipe Don Felipe y que se desmanteló casi por completo

En el siglo XIX su estado era tan lamentable que se intentó su demolición e 1808, aunque no se llevó a cabo hasta el año 1886, destruyendo la antigua edificación y construyendo la actual iglesia de escaso valor artístico e histórico. Los interesantes restos arqueológicos que aparecieron en el subsuelo como sepulcros de piedra, monedas restos óseos, balas de cañón , etc… fueron arrojadas al mar por los reponsables de las obras que dejaron su firma en sendas lápidas que todavía se conservan en la fachada del exterior del templo.

A lo largo del siglo XX se han hecho diferentes reformas y continuas obras de mantenimiento, en la iglesia, en la casa del peregrino y accesos al peñón debido a los daños que las duras condiciones climáticas ocasionan todos los años.

La peregrinación a la ermita ha ganado en comodidad con las recientes reformas en sus accesos. El premio de las vistas compensa el esfuerzo para llegar hasta la cumbre.

La peregrinación a la ermita ha ganado en comodidad con las recientes reformas en sus accesos. El premio de las vistas compensa el esfuerzo para llegar hasta la cumbre.

Incendio intencionado:

El día 10 de Octubre de 1978, vecinos de Bermeo incendiaron la ermita de la que únicamente quedaron las cuatro paredes. La cabeza de San Juan apareció arrojada y deteriorada en las peñas. Fue trasladada para su custodia, al convento de los PP. Franciscanos de Bermeo hasta ser reconstruida y reinagurada la ermita el 24 de Junio de 1980.

Leyenda

Según una leyenda, San Juan desembarcó en el puerto de Bermeo y dando tres pasos llegó a la ermita dejando grabadas las huellas del pie en cuatro lugares del camino.

La primera huella se encuentra debajo del arco de San Juan, en el propio casco urbano de Bermeo, San Juan Portalie. Al estar rota la piedra original ha sido repuesta en 1982.  La segunda huella la situan en el barrio Arene, junto al caserí­o Itsasalde, justo antes de llegar a la fuente. Se ha colocado una nueva piedra en 1982.  La tercera huella se encontraba en el alto de Burgoa. Pero por haber caído en desuso el camino tradicional que conducía a la ermita, se había perdido esta huella que ha sido reencontrada en 1981 y colocada el año siguiente al llegar al último escalón de acceso a la ermita. Esta huella es además la más interesante, porque además de apreciarse con nitidez la huella, podemos leer la inscripción “SAN JUAN”, que alguien escribió con un cincel.

Para respetar la sucesión de tres pasos, el año 1982 se ha colocado una huella nueva junto a la carretera actual que va de Bermeo a Bakio, cerca del caserío Ermu.

La última huella de San Juan antes de llegar a la ermita de Gaztelunatxe está marcada con el nombre "SAN JUAN"

La última huella de San Juan antes de llegar a la ermita de Gaztelunatxe está marcada con el nombre “SAN JUAN”

Sepulcros: en el subsuelo se encontraron sepulcros medievales de piedra. Todavía en las últimas obras realizadas en la iglesia han aparecido restos humanos.

Ritos

La imagen de Santa Ana con la Virgen y el Niño ha sido muy venerada. Aquellos que no podían tener  descendencia, pedían la intervención de Santa Ana, dejandole ropitas de niño a la misma imagen.  Desde 1981 esta imagen se venera en una capilla de Bermeo. Con todo, se constata la supervivencia del mismo rito refiriéndolo a otra imagen moderna que bajo la advocación de la Inmaculada Concepción se venera en el Santuario.

A San Juan Degollado se le pedí­a para la curación de los dolores de cabeza y se dejaba en la ermita algún objeto que hiciese referencia a la cabeza, así­ los hombres una txapela (gorro típico vasco), las mujeres un alfiles, etc.

Se recurría a San Juan para que ahuyentara los sueños perniciosos y pesados. Actualmente algunos al girar la campana, expresan un deseo. Los afectados de tartamudez le ofrecían todo el dinero que podían encerrar en el puño. Los que sufrían de callos posaban sus pies en las piedras talladas.

Los visitantes tienen que tocar la campana tres veces para pedir un deseo o ahuyentar los malos espíritus. 😀

Y esto es todo por el momento, esperamos que os haya gustado este primer reportaje sobre rincones increibles de España. En concreto este lugar queda muy cerca de San Sebastián, en el que podréis mejorar vuestro nivel de español y asistir a los cursos que se imparten en nuestra moderna escuela de idiomas.

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Fuente: www.sanjuandegaztelugatxe.com

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